①气味和滋味

　　正常奶粉带有微甜的奶味，饮用时有细腻适口的滋味。劣质奶粉有酸臭、陈腐等气味。

　　②组织状态

　　正常奶粉呈干燥粉末状，颗粒均匀，无凝块或结团。若发现奶粉已结块，并变色变昧，呈颗粒状不易溶解，说明奶粉已经变质，不宜食用。

　　③色泽

　　正常奶粉为乳白色，色泽均匀。如奶粉色泽变褐，不仅外观给人以不快感觉，维生素及必需氨基酸也已被分解，营养价值随之降低，最好不要让宝宝食用。