秋季瘦身，最好就是吃滋润排毒的食物，以下就为爱美的大家提供几款式健康菜谱，看看有没有你喜欢的~!

　　1、素炒芦笋

　　用料：

　　芦笋200克，植物油10克，鱼汤200克，姜5克，葱5克，精盐、味精、水豆粉少许。

　　制法：

　　①芦笋洗净去根后，放入沸水中爆一下，撕去老皮，排列在盘中待用;葱切成节，姜切成片。

　　②胜火，将植物油烧至七成热，放入姜、葱，炒出香味，掺鲜汤烧沸。放入芦笋，烧至入味，加精盐、味精、芦笋装盘。锅内所余汤汁，用豆粉勾英，淋在芦笋之上即可装盘食用。