食谱原料
　　白果5粒，大米15克，瘦肉15克，盐、油各少许。

　　制作方法
　　1、白果去壳及芯、切碎。用油、盐将大米、剁碎的瘦肉末腌15分钟。
　　2、将适量水煮开后，加入所有材料煮成粥。

　　【要点】
　　大米、肉末腌制一会儿使其更加入味。

　　适用人群
　　婴幼儿食用

　　健康提示
　　白果含多种独特成分，能够阻断哮喘激发进程中的一些重要化学反应，有补肺定喘、化痰的作用。白果肉粥对各种哮喘有辅助食疗之效。