乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。乌骨鸡汤健脾补血，是孕期的一款好食谱。

　　主料： 乌骨鸡 500克   

　　辅料： 枣（干） 50克    调料： 盐 4克  姜 5克

　　制作工艺 将雌乌骨鸡去毛及内脏，洗净后和生姜（切片）、大枣一起放入锅内，加水、盐适量，煮汤服食。