近来，专家对怎样从饮食上减肥进行了多方面的研究，除了节食以外，提出了许多行之有效的妙法。

　　慢食减肥：日本玛利娜医科大学营养教研室的中村丁次通过一组男女的饮食速度试验发现，减慢进食速度可以减肥。食物进入人体后，血糖会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。

　　然而，进食过快，当大脑发出停止进食的信号时，往往就已吃了过多的食物，从而，因纳入过多的食物而致肥胖。所以，减肥者可通过慢食而达到减肥的目的。

　　早食减肥：法国医学家发现，在饥饿之前吃东西是减肥的一种有效方法。胰岛素可以调节体内糖类的吸收，同时它对食物转化和脂肪积累也起着一定的作用。若人在饥饿之前吃些东西，常常可以控制胰岛素的分泌。

　　分食减肥：德国营养学家研究出了一种分食减肥法，这种减肥法就是要求减肥者在就餐中不能同时吃某些食物。例如，人们吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一些蔬菜，但不能喝啤酒或吃米饭、面包、马铃薯碳水化合物食品。

　　原来，人体脂肪是由多种营养素组合而成的，人体在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物食品，人体就不会增加脂肪。据报道，一位身高1.58米，体重90千克的妇女，采用该法减肥，在2个月的时间里，体重就减少了17千克。

　　食醋减肥：近年来，美国兴起一股食醋减肥热，有关专家认为，食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗体内脂肪，而且可以使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，能够收到良好的减肥效果。

网友说： 现在的人们生活越来越好。高楼大厦代替了低矮的平房，电视机、电脑成了大人和孩子们娱乐的工具。鸡鸭鱼肉再也不是什么稀罕物。由此出现了高能量食物摄入过多，孩子们户外活动减少,"小胖墩"、"胖丫头"在大城市随处可见。肥胖和超重已成为我国大城市儿童的主要营养问题。     肥胖的原因     人们平常所说的肥胖指的是单纯性肥胖，而非临床上的肥胖症。     单纯性肥胖是由于食物能量摄入和消耗之间的不平衡，...查看全部网友说：本能节食法 (Instinct-Diet) 是美国最新流行的一种节食法。它需要三个阶段实现理想体重，并且不会反弹。这一节食法对那些喜欢吃甜食的女性来说尤为有效。 美国波士顿Tufts大学的一项研究证实了本能节食法的神奇效果。该研究结果显示，参加测试的超重人员实行本能节食法之后，体重平均下降20公斤，有的甚至20公斤以上，他们不需要进行额外运动，健康状况，特别是胆固醇值和血压方面还有很大改善。 ht...查看全部网友说： 食物品种多，人们就会吃得多。因此晚餐时准备三种蔬菜，而不仅仅是一种蔬菜，这样就会多吃蔬菜。多吃水果和蔬菜是减肥的有效方式。蔬菜中的纤维和水分会使人饱腹，不会摄入过多的卡路里。 密歇根大学科研人员研究发现，若一个人每天摄入2500卡热量，每晚多睡1小时，1年便可减肥14磅(约合6.35公斤)。研究显示，当睡觉取代了漫无目的的活动(通常是吃零食)，人们可以毫不费力地减少6%的卡路里摄取量。有证据显...查看全部