一岁是幼儿体力及脑部快速成长的黄金时期，必须摄取各类天然食物以获得均衡的营养，并建立良好的饮食习惯。但宝宝娇弱，并不是所有食品都适合他们。那么，究竟哪些食物并不适合一岁的宝宝食用呢？

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　　1.精细的谷物　　谷类、淀粉类食物，极易消化吸收，且不易致敏，是很多家长给宝宝添辅食的首选。但过分注重营养的爸妈常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物。其实，精细的谷类食物中的维生素已遭破坏，而B族维生素摄入不足会影响宝宝神经系统发育，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育。
　　2.蛋清　　鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。
　　3.汞含量较高的鱼　　汞主要以甲基汞的形态积聚于鱼类中，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿则更容易受到影响。所以在选择鱼类时，应避免进食体型较大或其他汞含量较高的鱼类。
　　4.海鲜　　最常见的螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也不建议给过小的宝宝食用。且螃蟹脚属寒性，所以小宝宝最好不要吃。
　　5.含有大量草酸的蔬菜　　如菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜，在人体内不易吸收，不建议婴幼儿食用。
　　6.豆类　　豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟，且不易消化，易引起过敏和中毒反应。因此，豆类、豆腐尽量不要给宝宝吃。
　　7.热带水果　　不成熟的芒果含有醛酸，对皮肤黏膜有一定的刺激作用，易引发口唇部接触性皮炎。菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对皮肤、血管都有一定的刺激作用，有些人食用后会出现皮肤瘙痒、四肢口舌麻木等症状。另外猕猴桃等带毛的水果，易引起过敏。
　　8.饮料　　宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，所以最好给宝宝喝白开水，功能饮料或刺激性的饮料都不适合。
　　9.调味品　　味精，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其他营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐，味精过多会影响血液中锌的利用。