胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒的作用，适用于小儿营养不良、水痘，还可用于胃痛、便秘、高血压、夜盲症，具有很高的食疗效果。   

   
    
    胡萝卜炒鳝鱼片 
   
    主料：胡萝卜150克，鳝鱼片250克，花生油、精盐、酱油适量。 
   
    制法： 
   
    1.先将胡萝卜去皮，洗净，切片备用。 
   
    2.鳝鱼洗净，切薄片备用。 
   
    3.大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成熟，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入精盐、酱油调味食用。 
   
    食法：每日1～2次当菜吃，15天为1疗程。 
   
    主治：夜盲症，角膜干燥症。 共4页 1 2 3 4 下一页 阅读全文