你有没有想过在家自制美味肉夹馍呢？如果您不知道制作方法，看了这篇内容后您不妨尝试一下：

    第一. 肉的部分五花肉



    第二. 香料:八角,花椒,桂皮,草果,砂仁,小茴香



    第三. 热油爆锅，放肉



    第四. 炒到有一点焦黄盛出来



    第五. 锅里放冰糖，炒出颜色后把肉放回锅里。





    第六. 再把所有的香料放进去。



    第七. 呛酒..老抽..盐..开水..煮开..撇漠...关小火一直煮



    第八. 煮到起小泡泡..汤边的浓浓的样子...肉的部分好了..



     发面部分：

第一．发好的面.....



第二．揉....放一会,再揉



第三．分成小的块...再揉...



第四．放烤箱里...里面放小碗水...再放一会...烤10多分钟吧就好了




第五．再剁,边剁边加汤(就是炖肉的汤)再加香菜...喜欢的再加青尖椒夹在那个烤裂的馍里




    成品：





    文、图\螃蟹螃蟹
    来自：摇篮论坛