原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。  
　　
    调料：鸡汤或肉汤半杯（水也可以）、盐1/6茶匙、糖1/4茶匙、鲜酱油半茶匙、淀粉适量  
  
    制作方法：  
　　
    1、仁抽去肠，洗净沥干水。  
　　
    2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。  
　　
    3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。 
　　
     营养与功能：  营养丰富，容易消化。   
    
    适合人群：10个月以上的宝宝
 
    文/溪溪妈妈
    来自：摇篮论坛