秋冬季节，早晚温差大，湿气重，奶粉中的一些营养成分在空气中很容易被氧化，一旦奶粉结块变潮，就存在变质的风险。奶粉这么容易变潮，那如何科学保存呢？

　　保存温度要适宜

　　在日常生活中，不要将奶粉放置在冰箱中、热源处，也就是说奶粉储存的位置不能过热和过冷。奶粉需要储存在避光、阴凉，卫生，温度适宜（室温）的环境下，如食品架、非阳光照射的家具上面。

　　奶粉勺保持干净干燥

　　舀奶粉的勺子要保持卫生干燥，舀完后立即保存，不要在外面放置太长时间，避免细菌或水分附着，造成奶粉的污染。

　　勺子用完最好不要再放回去，可能带进水或细菌，造成奶粉结块。勺子清理干净后可以放在其他干净的容器中保存。另外，在下次使用奶粉勺的时候，要保证奶粉勺的干净卫生。

　　密封措施要做好

　　每次吃完奶粉，一定要做好密封，保证奶粉罐或奶粉袋的密封性，这样才能避免空气中的水分和细菌侵入。

　　针对袋装奶粉和罐装奶粉分别有不同的注意事项：

　　★罐装奶粉开封后要将盖子盖紧，使用前要用清洁、干燥的纸巾或棉巾擦拭盖子，别用湿巾擦拭盖子。 罐装奶粉开罐后最好一个月内吃完。

　　★开封后的袋装奶粉通常也是放在室温、干燥、通风、避光的位置，如食品橱、食品架等。一定要将封口封严实，最好把封好口的袋装奶粉放在有盖密封罐中，确保不透气。 另外，袋装奶粉最好半个月内吃完。

　　TIPS:受潮后的奶粉不能食用

　　奶粉受潮容易污染病菌，一定不能食用。在季节性返潮的时候，尤其要注意奶粉的保存方法，还要避免用湿手取奶粉，以免让奶粉受潮。

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