备孕食谱：清炒猪血

清炒猪血

食材原料

　　主料：猪血500克。

　　配料：姜5克。

　　调料：食用油、料酒、味精、盐各适量。

烹饪方式

　　炒。

制作方法

　　1. 猪血切成大块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。

　　2. 姜洗净，切丝。

　　3. 锅内放油后，烧至七成熟，下猪血及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可。

适用人群

　　备孕男女。

么么提示

　　1. 猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。研究表明，不少食物对精子、卵子的质量有不良影响。所以，么么在此推荐的清炒猪血是非常适合备孕夫妻的食物。

　　2. 炒菜时味精尽量少放或者不放。科学研究发现，长期食用味精会降低正常的人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收。