孕期美食：海带鱼头汤

食材原料

　　主料：海带200克，鱼头1个。

　　配料：姜、葱适量。

　　调料：盐、胡椒粉、料酒、味精、香油各少许。

烹饪方式

　　煮。

制作方法

　　1. 将海带清洗干净，用清水浸泡后切成片；姜去皮洗净切片，葱洗净切段。

　　2. 将鱼头去鳃，剁成小块。

　　3. 将海带、料酒、鱼头、姜、葱一同放入炖锅内，加水适量，用武火烧沸。

　　4. 改文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。

适用人群

　　孕期准妈妈。

么么提示

　　1. 鱼头营养价值高、口味好，对降低血脂、健脑及延缓衰老等都有好处，但多吃鱼头对身体无益，因为鱼类及大部分动物的毒素会有很多富集于头部。

　　2. 本汤有补益虚亏、开胃生津、理气化痰的作用，尤其适用于孕期倦怠无力的女性。