孕妈养胃食谱：韭菜炒羊肚

孕妈养胃食谱：韭菜炒羊肚

食材原料

　　主料：羊小肚400克，韭菜300克。

　　配料：葱末、姜末适量。

　　调料：盐、胡椒粉、花椒油适量。

烹饪方式

　　炒。

制作方法

　　1. 羊小肚清洗干净切成丝，放入沸水中焯一下后捞出。

　　2. 韭菜洗净切段备用。

　　3. 锅置火上，倒入油，油热后倒入葱末和姜末爆香，再倒入韭菜和羊肚煸炒，同时加入盐和和胡椒粉调味。

　　4. 快熟时淋上芝麻油即可。

适用人群

　　孕期准妈妈。

么么提示

　　羊肚营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养素。中医认为羊肚性味甘温，有补虚，健脾胃的作用。