孕妈补钙美食：奶酪蛋汤

孕妈补钙美食：奶酪蛋汤

食材原料

　　主料：奶酪20克，鸡蛋1个。

　　配料：西芹末20克，番茄末20克，排骨汤1大碗，面粉适量。

　　调料：盐、胡椒等。

烹饪方式

　　煮。

制作方法

　　1. 奶酪与鸡蛋一起打散，再加入少量面粉和一点点水，顺着一个方向，搅拌均匀备用。

　　2. 排骨汤烧开，淋入调好的蛋液，搅拌一下，调入适量盐和胡椒粉稍煮，洒上西芹末、番茄末作点缀即可。

适用人群

　　孕期准妈妈。

么么提示

　　1. 奶酪是牛奶经浓缩，被誉为乳品中的“黄金”。奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶等于200毫升酸奶等于40克奶酪。

　　2. 排骨汤味道鲜美。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。