番茄炒豆腐

番茄炒豆腐

食材原料

　　主料：番茄，豆腐。

　　调料：酱油，白糖，盐，味精。

烹饪方式

　　炒。

制作方法

　　1. 先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片；

　　2. 把豆腐切成3厘米左右长方块；

　　3. 锅内放少许油，待热后，放入番茄炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精，待豆腐烧透即可上盘食用。

适用人群

　　孕早期准妈妈。

么么提示

　　番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。