怀孕期间猛啃生菜沙拉，当心祸及宝宝！

　　一名30岁出头的孕妇，怀孕时爱吃生菜沙拉，认为有营养又养生，没想到女婴出生才两天，就缺氧、发烧，检查后发现竟有脑膜炎跟菌血症，确诊感染李斯特菌，差点因此死亡。医师怀疑是妈妈吃不洁生菜沙拉后全身带菌，病菌入侵胎盘所致。

怀孕了，真的要“忌口”

　　俗话说，“病从口入”，虽然民间传说的孕妇饮食禁忌很多都没有道理，但为了保证胎儿及自身安全，有一些食物准妈妈确实应该远离。

　　首先，准妈妈应该避免吃生肉和生的海鲜。如果没有经过充分加热，这些食物会带来细菌、寄生虫等感染风险。

　　其次，容易传染李斯特菌的食物也要警惕。李斯特菌是一种常见的食源性病原体，它可以在低温下存活和繁殖，而在烹煮后可被杀灭。孕妇需要特别留意避免李斯特菌感染，因为即使妈妈的症状比较轻微，细菌也可能会透过胎盘传染给胎儿，可导致流产、败血病和初生婴儿脑膜炎等严重后果。

　　以下食物存在李斯特菌污染风险：

　　没有经过高温消毒的生奶做的奶酪

　　未经杀菌的蛋黄酱

　　提前做好、存放时间较长的三明治

　　未完全煮熟的豆芽

　　外面购买的沙拉包或提前准备好的沙拉

　　简单地说，就是尽量避免生食，吃剩的食物也最好充分加热后再食用。

　　准妈妈平时做饭也要注意，肉菜的砧板一定要分开，切完生肉也一定要记得洗干净手和砧板。更不要用切肉的刀削水果。