图片来源：昭元摄影（配图与本文内容无关）

孕妈妈可以吃桑葚吗？

　　桑葚含有丰富的营养价值，富含活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等。孕妇吃桑葚可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，常吃桑葚可以缓解眼睛干涩，改善皮肤血液供应。

　　桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色的为补益上品。因为桑葚维他命含量很高，而且味甜多汁，比较适合食用。所以，孕妇是可以适量吃桑葚的。不过桑葚性寒，不宜多吃，孕妇吃桑葚宜在10颗左右。

　　常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜，乌发的功效。　　　　

　　桑葚能降低血脂，防止血管硬化，适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。　　　　

　　桑葚具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。

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　　孕妈妈吃桑葚时所需要注意的事项

1. 吃桑葚要适量　　　　

　　桑葚的营养价值丰富，但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃，因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。　　　

2. 选购桑葚要小心　　　　

　　买桑葚的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。　　　　

3. 桑葚清洗有技巧　　　　

　　由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力，皮就破了。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐)，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

　　小么提醒：桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。熬桑葚时忌用铁器，桑葚中所含的多酚类物质会与铁发生反应。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。