黄瓜蒸蛋

        材料鸡蛋1个、去油鸡汤40毫升、黄瓜半根。       

        做法

        1、将鸡蛋打成蛋液，加入去油鸡汤搅拌均匀。

        2、黄瓜顺长剖开，挖瓤，洗净，整个入沸水煮5分钟，取出，以铝箔纸包覆底部。

        3、蛋汁倒入黄瓜中，放进蒸锅里，用小火蒸10分钟，取出切斜段即可。