婴儿配方粉是以牛或其它动物的乳汁和/或经证实适用于婴儿喂养的其它成分为原料的产品。婴儿配方粉在营养学上的安全性和充足性需要经过科学的证明，证实它能支持婴儿的正常生长和发育。

　　按照生产厂商的说明进行配制的婴儿配方产品中，其100ml奶液中所含的能量应不低于60卡路里（相当于250千焦），不高于70卡路里（相当于295千焦）。每100卡路里（kcal）中所含营养素的最低限量和最高限量见表1。 

表1                       婴儿配方粉成分的推荐含量      （N.S.=未说明）

成分

单位

最低值

最高值

    能量Kcal/100ml

60

70

    蛋白质 

 

 

    牛乳蛋白1g/100 kcal

1.81

3

    大豆分离蛋白g/100 kcal

2.25

3

    水解牛乳蛋白2g/100 kcal

1.82

3

    脂类       总脂肪g/100 kcal

4.4

6.0

    亚油酸g/100 kcal

0.3

1.2

    α-亚麻酸mg/100 kcal

50

N.S.

    亚油酸/α-亚麻酸比例 

5:1

15:1

    月桂酸和肉豆蔻酸占脂肪的百分比

N.S.

20

    反式脂肪酸占脂肪的百分比

N.S.

3

    芥酸占脂肪的百分比

N.S.

1

    碳水化合物       总碳水化合物3g/100 kcal

9.0

14.0

    维生素       维生素A4ugRE/100 kcal

60

180

    维生素D3ug/100 kcal

1

2.5

    维生素E5,6mg a-TE/100 kcal

0.56

5

    维生素Kug/100 kcal

4

25

    硫胺素ug/100 kcal

60

300

    核黄素ug/100 kcal

80

400

    烟酸7ug/100 kcal

300

1500

    维生素B6ug/100 kcal

35

175

    维生素B12ug/100 kcal

0.1

0.5

    泛酸ug/100 kcal

400

2000

    叶酸ug/100 kcal

10

50

    维生素Cmg/100 kcal

10

30

    生物素ug/100 kcal

1.5

7.5

    矿物质和微量元素Kcal/100ml

60

70

    铁（以牛乳蛋白和水解蛋白为原料的配方粉）mg/100 kcal

0.38

1.3

    铁8（以大豆分离蛋白为原料的配方粉）mg/100 kcal

0.45

2.0

    钙mg/100 kcal

50

140

    磷（以牛乳蛋白和水解蛋白为原料的配方粉）<