材料：半升鲜奶、1/3杯砂糖、4勺巧克力粉、10杯冰块、1/2杯粗盐，2个咖啡罐（空的、清洗干净的），一个大的，1个小的，大的要能套进去小的。

　　做法：

　　1、取一个中碗，用打蛋器混合奶、糖、和巧克力粉，充分混合均匀。

　　2、把混合好的奶倒入小罐中，将把小罐套入大罐中，周围放上冰块

　　3、小罐的盖子是能密封的。小罐周围是5杯冰和3/4杯盐。将大罐密封。
 
　　4、来回滚动罐子，10分钟后，取出打开看看冰激凌是否均匀，如果不够均匀，用塑料勺子混匀，接着滚动。即可。
 

文/沈文（营养专家）
 

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