土豆鱿鱼汤

　　原 料：

　　土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。

　　做 法：

　　1.瘦肉洗净切丁状；鱿鱼浸水发后用锅焯过。

　　2.香菇浸发；土豆去皮切粒；绍菜洗净切块。

　　3.将适量清水，放入材料煲滚，慢火堡2小时，放盐调味。

 　　此菜特点：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，可有效治疗贫血。