孕前食谱：菠萝炒鸡片

孕前食谱：菠萝炒鸡片

食材原料

　　主料：菠萝100克， 鸡肉150克，海参（水浸）200克。

　　配料：柠檬汁10克，淀粉（豌豆） 5克。

　　调料：盐2克，白砂糖5克，植物油 25克，葱油 5克。

烹饪方式

　　炒。

制作方法

　　1. 水发海参抹刀片大片，用开水焯出；鸡片浸去血水，加料上浆腌渍入味；鲜菠萝去皮切厚片。

　　2. 锅烧热加入植物油，鸡片放温油中划出。

       3. 锅中加葱油烧热，放入菠萝稍炒后加少许高汤，烹料酒，加入白糖、柠檬汁和海参烧入味，再加入鸡片，用水淀粉勾芡，淋上油即成。

适用人群

      备孕女性，一般人群均可食用。

么么提示

　　1. 菠萝：菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。

　　2. 鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。

　　3. 海参：具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。