备孕美食：玫瑰鱼片

备孕美食：玫瑰鱼片

食材原料

　　主料：鲜鱼250克，鲜玫瑰花瓣50克。

　　配料：鸡蛋一个，淀粉适量。

　　调料：盐、糖、胡椒粉、料酒适量。

烹饪方式

　　炸。

制作方法

　　1. 鱼料理干净，去皮去刺，片成片，加入适量盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉，抓匀并腌制30分钟。玫瑰花洗净，用淡盐水浸泡片刻。

　　2. 锅中倒入油，油热后倒入鱼片炸，炸至金黄色捞出。注意火不要太大，以免炸糊。

　　3. 另起一锅倒入油，油热后转小火，倒入适量白糖熬成糖浆，再把鱼片和玫瑰花倒入，均匀沾上糖浆即可。

适用人群

　　备孕女性。

么么提示

　　玫瑰花为药食兼用之品，经常以之泡茶，有美容养颜、行气活血、调和脏腑的作用。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花也能起到调节作用，安抚稳定情绪。不过由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。此外，孕妇慎用！