炒瓜子含铝　准妈如何避免铝摄入

质检部门随机检测　七种瓜子均含铝

　　22日，苏州质监部门对市场上的炒瓜子随机检测发现，七种瓜子均含铝。为使瓜子不易受潮、保持好口感，不法商贩制作时添加明矾，明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出。

　　央视官方微博一爆料出以上内容，在社会上引起了很大反响。“你还敢吃瓜子吗？”，成为新的问候语。这个事件，再一次为我国食品安全敲响了警钟。

铝对孕妈妈的危害

　　人体摄入铝后仅有10%-5%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应。长期摄入会损伤大脑、导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，甚至可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆。孕妈妈摄入后果更为严重，不仅会影响胎儿发育、导致胎儿脑部发育不健全，而且会大大增加智障儿的产生。

　　铝在人体内是慢慢蓄积起来的，其引起的毒性缓慢、且不易察觉。然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应，则后果非常严重。因此，必须引起我们的重视，在日常生活中要防止铝的吸收，减少铝制品的使用。

如何减少铝的摄入

　　少喝或不喝易拉罐饮料；日常生活中减少铝制餐具的使用；远离炒货；不吃膨化食品或者含有明矾的食物，如油条、粉丝、凉粉、油饼、薯条等；尽量食用自然发酵法制作的馒头。

么么关爱提示

　　孕妈妈应该以新鲜的瓜果为主要零食，避免腌渍类、油炸类、膨化类等高脂高盐零食。如果吃坚果，尽量吃没有加工过的原味坚果。

      相关推荐：20款自制零食，准妈解馋又营养