黄豆芽富含膳食纤维和VE，婴幼儿适量食用可以润肠、消食，防治便秘。黄豆芽中丰富的VB2可以治疗口腔溃疡，而钙、铁等矿物质可以促进幼儿骨骼、牙齿和大脑的发育。但是豆瓣不容易煮烂，未满2周岁的宝宝不建议食用。