虾皮、紫菜富含钙质，经常食用，对于预防缺钙很有帮助。 

食材：

 干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量 

制作过程：

 1.在锅中加入一两碗清水，打开火门。 2.将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜。 3.将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。